".... JA!, und geschmacklich sind die Weine einfach richtig gut!"
Unsere Weine werden speziell ausgewählt. Direkte und persönliche Beziehung zum Händler und zum Winzer steht für Qualität und Nachhaltigkeit.
Toskana, Italia
Ein Mix aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo. Der Wein reift für 12 Monate in gebrauchten Tonneaux und Barriques. Duftet nach roten Früchten, am Gaumen sehr harmonisch mit schönem Verlauf bis ins leichtfüssige Finale. Ein Traum!
Toskana, Italia
In der Farbe dunkles und intensives Rubinrot. Im Bouquet zeigt sich der Wein sehr komplex mit Aromen von Minze, Eukalyptus, Lakritze und Kaffe gefolgt von Fruchtnoten wie Pflaumen, Cassis, Brombeeren und Kirschen. Im Abgang lang anhaltend intensive Aromen die mit fruchtigen Pflaumennoten abschliessen.
Piemont, Italia
Rubinrot und intensiv, mit violetten Reflexen. Die Nase nimmt seine warmen und fruchtigen Noten wahr. Ebenso duftet er nach kleinen roten Beeren.Im Gaumen rund und vollmundig, gut gezähmte rustikale Natur und eine dicke seidige Tannin.
Piemont, Italia
Toskana, Italia
Dieser Wein spiegelt das einzigartige Terroir von Bibbona wieder, eine Traubenmischung, die einen klassischen Alta Maremma-Wein widerspiegelt, eindeutig ein jüngeres Geschwister des gleichnamigen Biserno.
DELL' ORNELLAIA
Toskana, Italia
Leidenschaft und Liebe zum Detail wie der Ornellaia erzeugte Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein würdiger „Zweitwein“. Die Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot vereint Zugänglichkeit und eine beachtliche Geschmackstiefe mit bewährtem Alterungspotential.
Friaul, Italia
Intensives, lebendiges Rubin mit hellvioletten Reflexen. Dichte, komplexe Aromadecke. In der Nase ein Duft nach reifen, roten Kirschen, würzige Noten nach Unterholz, leichte Röstnoten, etwas Weihrauch.
Dichtes, dunkles Rubinrot, elegantes Kraftpaket, Bitterschokolade. Die Tannine sind geschliffen und das Holz sehr gut integriert, überzeugt mit ausgewogenem, langem Finale.
Toskana, Italia
Der Geschmack vereint die Leistung von der Eleganz des Sangiovese und Merlot und präsentiert Kuvertierung in weichheit und mit anhaltende Frische und weichem Tannin.
Piemont, Italia
Intensives Rubinrot, fast undurchdringlich. Warm und mitreissend in der Nase mit intensiven Aromen der Blaubeere und anderen kleinen Beeren, welche sich mit den Aromen von geröstetem Kaffee und Leder vermischen. Im Gaumen voll und rund.
Toskana, Italia
Ausgewogen, mit einem seidigen Tannin und einem strukturierten Körper abgeschlossen. Es schließt sich in einem Echo aromatischer Komplexität.
Toskana, Italia
Ein Mix aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Ciliegiolo. Der Wein reift für 12 Monate in gebrauchten Tonneaux und Barriques. Duftet nach roten Früchten, am Gaumen sehr harmonisch mit schönem Verlauf bis ins leichtfüssige Finale. Ein Traum!
© Trattoria Mamma Assunta 2021